1月のシラスウナギ漁
こんにちは、うなぎの卸問屋もがみの了香です！ 今月も残り1週間。 気になるシラスウナギ漁ですが、今年は全体的に「採れている」印象です。 愛知県を中心に単年組の池入れはほぼ完了。 これからは、いよいよ九…
明治時代創業の卸問屋
厳選された鰻をお届けします
厳選された鰻をお届けします
明治時代の創業から蓄積した専門知識を駆使し、使いやすいサイズや柔らかさのうなぎを厳選。国産品と輸入品どちらも取り揃えており、その時期に最良のものをおすすめ致します。ご相談いただければ、プロの目線でお応えします。オンラインショップでは専門のスタッフが安心・安全・確実に梱包いたします。うなぎの仕入れにお困りの飲食店様、ぜひ私たちのうなぎをご利用ください！
株式会社もがみでは、活鰻の卸売りと、鰻加工品の小売をしておりますが、弊社の売り上げの大半を占めるのが鰻の卸売となります。飲食店や、仕出し弁当の業者様など幅広く対応しており、相場に応じてキログラム単位にて御注文を承っております。
鰻の卸売だけではなく、鰻の加工も少量から承っております 。株式会社もがみでは以下のような機器を導入し、鰻加工におけるお客様のニーズに応えています。割き、串打（竹串・金串）、白焼き、肝焼き、 短冊 などにも対応しております。
弊社では各種ブランドうなぎの取り扱っております。愛知県三河産「三河鰻咲」、宮崎県佐土原産「和匠うなぎ」、弊社ブランド「かぐや」他。 詳細はお問い合わせください。
こんにちは、うなぎの卸問屋もがみの了香です！ 今月も残り1週間。 気になるシラスウナギ漁ですが、今年は全体的に「採れている」印象です。 愛知県を中心に単年組の池入れはほぼ完了。 これからは、いよいよ九…
こんにちは、うなぎの卸問屋もがみの了香です！ 12月に入り今年もシラス漁が各地で行われています。 養殖新聞によると数キロ〜数十キロ単位での採捕が続いているようです。 昨年のような大豊漁が今年も続く可能…
こんにちは、うなぎの卸問屋もがみの了香です！ まずご報告です。 ワシントン条約国会議（※１）では否決票が賛成票に大差をつけ、提案は〈否決〉となりました。 12/5の全体会合で最終決定されますが、結果が…